Nature du sol : argilo-limoneux (sous-sol ferrique)
Ages des vignes : 5 ans
Densité : 5000 Pieds/ha
Rendement : 45 Hl/ha
Production : 150 Hl
Cépages : 100% Cabernet Sauvignon
Elevage : 100% cuve
Vinification : Traditionnelle (21 jours de cuvaison) en cuve béton sous terre.
Culture : 2 passages de bouse de corne, 3 silices, Tisane Ortie prêle consoude... Tout au long de l'année.
Degustation
Robe brillante et profonde. Arômes de fruits rouges, de Cabernet Sauvignon. Ce vin s’épanouit en bouche, il est doté de beaux tanins ronds et mûrs, et d’une finale longue.