Nature du sol : argilo-limoneux (sous-sol ferrique)
Ages des vignes : 40 ans
Densité : 5000 Pieds/ha
Rendement : 45 Hl/ha
Production : 150 Hl
Cépages : 50% Merlot
50% Cabernet sauvignon
Elevage : 1OO% barriques durant 12 mois
Vinification : En cuves ciment sous terre, cuvaison de 3 a 4 semaines
Culture : 2 passages de bouse de corne, 3 silices, Tisane Ortie prêle consoude... Tout au long de l'année.
Degustation
Robes brillante et profonde. Arômes de cassis, finement boisé, ce vin s’épanouit en bouche; il est dotée de beaux tanins ronds et murs avec une finale longue.